冷友斌：摆脱原料对外依赖以中国标准闯全球乳业市场

　　国产乳业的崛起，从来不是顺势而为的坐享红利，而是一场漫长的坚守与突围。2001年，黑龙江飞鹤乳业有限公司(以下简称飞鹤)董事长冷友斌背负债务开启二次创业，以此为起点，企业持续打造全产业链、严守奶源安全，重塑国产奶粉市场口碑;他带领团队潜心科研攻坚，破解乳清蛋白、乳铁蛋白等核心原料长期依赖进口的局面，实现核心技术自主可控;同时远赴北美建厂，对标国际最高标准开拓海外市场。冷友斌以技术突破行业壁垒，凭借全球化布局重塑产业格局，让中国乳业真正拥有了自主技术底气与国际标准话语权。

　　扎根黑土：从旧厂房到全产业链的坚守

　　1962年，小兴安岭南麓乌裕尔河畔的赵光农场组建了老八连乳品厂，这便是飞鹤的前身。2001年，时任厂长的冷友斌，毅然接下1000多万元债务，带着100多名老工人，盘下齐齐哈尔克东县的一处旧厂房，开启了飞鹤的创业征程。

　　彼时，中国乳业正迎来高速发展期，企业纷纷抢占市场份额，多采取向散户收奶或集中奶站挤奶的模式，难以避免掺假、奶质参差不齐等问题。冷友斌清醒认识到，奶源问题可能成为行业隐患，更坚定了走“自建牧场”的重资产路径。

　　“当时建一个现代化牧场需要七八亿元，且回本周期长，周围都是反对的声音。”冷友斌回忆，艰难时期，有人邀请他加入当时赚钱更快的房地产行业以填补资金缺口，但他拒绝了，因为这不符合“持续深耕乳业”的理念。

　　这份坚守终见成效。2006年，飞鹤建成我国婴幼儿奶粉行业首条完整全产业链，实现奶源自控。从自建牧场到种植牧草，飞鹤将严苛品控落实到“一棵草”。自有牧场的生牛乳，蛋白质含量≥3.4%、菌落指数≤0.5万，指标优于欧盟标准20倍。

　　2008年，三聚氰胺事件让中国乳业遭遇重创，当新闻报道87家未检出三聚氰胺的企业名单，黑龙江飞鹤乳业有限公司赫然在列时，冷友斌接到员工的电话：“我为飞鹤骄傲。”此后，飞鹤的销售逆势上扬，如今国内每5罐婴幼儿配方奶粉中，就有1罐来自飞鹤。

　　不仅如此，飞鹤还与其他国产品牌一道，用坚守重建了消费者对国产奶粉的信任。2020年，中国国产奶粉市场占有率首次超过外资品牌，在冷友斌看来，守住一口“中国奶”，不仅是飞鹤的责任，更关乎中国乳业的自立自强。

　　破局突围：攻克乳业“中国芯片”

　　作为婴儿奶粉的核心原料，乳清蛋白、乳铁蛋白等关键成分长期依赖进口，成为中国奶粉的行业瓶颈之一。“如果原料长期依赖进口，一旦国际形势变化遭遇‘断供’，不仅供应链会断链，还会严重影响国内婴儿配方奶粉和功能性食品的供应。”他坦言，产业链供应链的自主可控正变得越来越重要。

　　近年来，飞鹤锚定自主研发路线，在破解乳业“中国芯片”的道路上屡创里程碑。依托二十余年的技术深耕，飞鹤接连取得行业突破性成果：2022年，国内首条乳铁蛋白生产线成功落地;2025年初，全球独创的乳蛋白鲜萃活性工艺问世，颠覆国外传统奶酪副产物提取模式，直接从自有牧场鲜奶低温萃取活性蛋白，完整保留天然营养活性，乳铁蛋白提取纯度突破97%(国标为95%);不久后，国内首条高纯度α-乳白蛋白智能化产线建成，产品纯度大幅超越国际同类产品。截至目前，飞鹤已实现16种关键乳基原料100%自研自产，另有12种原料完成技术储备。

　　凭借全球首创的“乳蛋白鲜萃活性工艺”，飞鹤已具备浓缩乳清蛋白、乳铁蛋白等11种核心原料的100%自产能力。同时，企业投资17亿元，建设克东、内蒙古、银川三大乳品深加工产业化集群，形成规模化、集约化发展格局。

　　深耕乳业64载，飞鹤是国内最早布局全产业链的乳企——从牧草种植、规模化牧场，到智能生产加工、终端服务，构建起完整的产业闭环。如今，飞鹤拥有100万亩专属农场、18个自有牧场、14座智能工厂，在乳蛋白核心技术自主化领域，已具备成套产业化设备、规模化量产能力与市场转化渠道，能高效承接实验室前沿研究，推动技术快速中试放大、市场化落地。

　　格局远见：从守好本土到征战全球

　　当被问及为何执着于自主研发时，冷友斌的答案兼具产业担当与全球视野。“飞鹤要不断提升核心原料自给率，带动产业技术升级;更要看到更大的市场——全球都面临饮食蛋白短缺的问题，乳蛋白市场未来几年将保持稳定增长，尤其是酪蛋白这类营养全面的原料，市场前景广阔。”他想让世界看到，中国不仅能造出好奶粉，更能定义好原料，让中国企业在全球原料技术竞争中拥有话语权与定义权。

　　在冷友斌看来，市场竞争的核心从来不是价格战，而是科研实力与满足消费需求的能力。“企业竞争应该是科研的竞争，是真正满足消费人群营养需求的竞争。我们要‘卷’科技、‘卷’研发、‘卷’产业链、‘卷’高品质生产能力，而非单纯‘卷’价格。”他强调，没有研发和技术的投入，就没有精准的产品，飞鹤的技术研发投入上不封顶。谈及价格与价值，冷友斌有着清晰的认知：价格和价值必须对等，不合理的价格必然被市场和消费者摒弃。让消费者买得起高品质产品，用得安心，才是价格与价值的平衡点。有科技含量、能精准服务、满足多元需求的产品，才是真正有价值的产品。飞鹤的全球化布局早已启动。

　　2017年，飞鹤在加拿大启动工厂建设，带着自主研发的配方、严苛的质量标准体系与产品扎根当地。历经8年投入与打磨，工厂拿下加拿大首张婴幼儿配方奶粉生产许可证，成为北美规模最大、工艺设备最先进的婴幼儿奶粉工厂。

　　“做出去加拿大建厂的决定，是因为如果你想成为一个全球品牌，就必须选择品质标准的高地。能在北美扎根，意味着你的品质、你的标准得到了严苛市场的认可。”冷友斌坦言，布局加拿大和美国，不是为了抢占市场，而是让中国品质在高标准平台上站稳脚跟，让世界看到，中国不仅能造好奶粉，更能定义好标准。目前，飞鹤的加拿大工厂已通过美国食品药品监督管理局(FDA)的初审，下半年产品有望进入美国市场。

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