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康师傅方便面“悄悄”涨价 去年方便面营收减少2.84%

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  康师傅方便面即将全线涨价?日前,“康师傅多款方便面涨价”话题登热搜榜。相关话题显示,包括“红烧牛肉面”在内的十余款康师傅方便面将涨价。记者向康师傅方面求证此事,并未获得明确的肯定答复。

  据南方都市报相关报道显示,超过12种康师傅方便面产品将涨价,包括红烧牛肉、老坛酸菜牛肉、香辣牛肉、老母鸡汤、金汤肥牛等多款经典系列产品。报道称,红烧牛肉面袋装面(一箱24袋)、桶装面(一箱12桶)每箱的批发价较原先均上涨了5元。

  但康师傅方面至今仍未对涨价的消息予以确认。康师傅官网客服向中国网财经记者表示“康师傅经典产品已经进行了升级,满足消费者对于营养和美味的需求,兼顾了质量与价格的平衡”,但该客服拒绝回答记者关于康师傅方便面是否将涨价的提问。康师傅电商平台旗舰店客服同样未肯定涨价的消息,称“没收到通知”。

  记者对北京海淀区部分超市、便利店进行走访,发现康师傅方便面已经更新印有“升级啦”字样的新包装。物美超市货架上,康师傅红烧牛肉桶面显示售价为4.4元,翠微超市则为4.8元(显示“建议零售价5元”),小卖部及便利店售价则从5元至8元不等。红烧牛肉面五连包超市售价为15元,但电商平台售价显示为15.9元。

  四年三次涨价

  康师傅方便面本次涨价并非毫无预兆。今年五月份,“康师傅方便面即将全线涨价”的消息就曾登微博热搜榜。相关话题显示,康师傅方便面“将在5月进行调价”,此次涨价会覆盖康师傅方便面“全线产品”,涨价原因为“配方升级”。

  自2021年以来,康师傅方便面产品已经历两轮涨价。2021年三季度,康师傅就对旗下20%的方便面品类产品进行了不同程度的提价。次年一季度,康师傅再次对方便面产品进行提价,旗下经典袋面由2.5元调至2.8元,经典桶面则由4元涨至4.5元。

  中国食品产业分析师朱丹蓬认为,康师傅方便面涨价和其成本增加有关。“康师傅整个成本在增加,包括原料成本、营销成本、人员成本、渠道成本。康师傅一直都是‘价低质高’的运营策略,但是到了2024年,在各项成本不断攀升的情况下,康师傅也熬不住了。”朱丹蓬向中国网财经记者表示。

  在艾媒咨询CEO兼首席分析师张毅看来,康师傅方便面的涨价在意料之中。首先是康师傅面临的原材料成本压力,在市场上同类品牌中比较低。市场上主流品牌尤其是本土的新锐品牌,价格总体来说都会比康师傅要贵,康师傅有涨价的空间。其次,康师傅也希望通过涨价来改善盈利状况。

  面临增长压力

  财报显示,近年来康师傅控股(HK:00322)年营收持续增长,从2015年的91.03亿元一路增长至2023年的804.18亿元,年营收实现了8连涨。但同时,公司的利润表现却并不稳定。2021年公司净利润较前一年下降6.39%至38.02亿元,2022年再减少30.77%至26.32亿元。尽管2023年公司净利润重回增长,但较此前30%以上的年增幅仍有不小差距。

  2023年全年,康师傅控股营收同比上升2.16%至804.18亿人民币,但方便面业务营收则同比减少2.84%至287.93亿元。因原材料价格下降及售价有利,毛利率反倒提高3.05个百分点至27.00%。而此前执行涨价策略的2021年及2022年,集团方面便业务的毛利率却是下降的,分别下降4.94%和0.41%。

  张毅认为,单纯涨价并不能改善康师傅业绩。他表示,康师傅过去主要靠饮料饮品业务支撑着企业的发展,而当前消费人群发生了变化,消费者需求也发生了巨大变化。“涨价一定要配套产品创新以及动态化的市场监测体系,才能满足消费者需求,否则只会离消费者越来越远。”

  事实上,康师傅也在研究如何“抓住”年轻人。近年来康师傅多次发起联名活动,同时推出汤大师、御品盛宴、燃魂拌面、速达面馆等产品,试图贴近年轻消费人群。康师傅控股在年报中表示,2023年方便面市场面临消费场景转移等变化,集团也在开发创新口味产品,满足消费者多元化需求。但创新能力能否匹配价格的上涨,消费者是否买账,目前仍未可知。

(来源:中国商界网)
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